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    河南创新“牛”经济探本:玩转资源全循环
     
     
     
     

    近日,河南首个肉牛产业化集群项目--《新野肉牛产业化集群示范区建设规划》(以下简称肉牛示范区)项目已获批正式启动,这是肉牛业从分散、落后向“全链条全循环、高质量高效益”生产方式的转变,更是传统农区“三化”协调发展、新型农业现代化建设的重大示范工程,具有里程碑式的意义。

    落后的“牛”产业

    作为农业大省,河南肉牛产业在全国地位举足轻重,南阳黄牛、郏县红牛以及全国第一肉牛新品种--夏南牛在国内赫赫有名,还拥有丰富的秸杆与饲草资源,显然河南发展肉牛产业有着独一无二的优势。

    来自河南省畜牧局的相关资料显示,河南2011年牛存栏955万头、出栏545万头,分别居全国第二位和第一位,牛肉产量82万吨,居全国首位。河南作为畜牧大省,与家禽、养猪业等其他畜牧业相比,肉牛业在规模化、产业化方面甚是落后,多是以农户散养为主。

    河南农业大学牧医学院教授、博士生导师高腾云表示,相较于其他牲畜,牛的整个养殖周期在两年左右,繁殖系数低、生产环节复杂、产业链长、养殖比较效益低等因素,使大批农村劳动力向城镇转移,养牛农户、养牛总量下降已是必然,对肉牛业造成了潜在威胁。

    河南畜牧业《十二五规划》中提到,2015年河南畜牧业产值将占到农业产值的40%以上,将重点加快发展标准化规模饲养,使生猪、肉鸡等规模化饲养比重分别达到总饲养量的75%、98%,而肉牛的规模化饲养只占45%.

    随着消费结构、产业结构的变化,消费群体趋于年轻化,牛肉消费潜力在不断增大的同时,对产品质量要求亦越来越高。目前,肉牛产业链各环节均未到成熟、稳定的状态,牛源紧张已成为业内人士共识,弑犊杀青(小牛犊)的现象,在肉牛产业链中时常出现。

    由于“扩内需、抑通胀、保民生”政策的实施,2011年牛肉需求量比2010年增加1.5%,牛肉价格上升约3%,高档牛肉需求量翻番,牛肉进口量增加150%左右。

    探索“全链条全循环”

    从牧场到餐桌的全产业一体化经营模式,成为突破肉牛产业现状的必然。但如何在实现全产业一体化的同时,打造高质量高效益肉牛业,成为全国肉牛行业共同思考的命题,作为农业大省、畜牧大省的河南亦是如此。

    作为有益尝试,河南以国家秸杆养畜示范县新野为代表,推出以新型工业化为主导,强化农业现代化基础地位,打造产品加工增值链、资源循环利用链、质量全程控制链等有机融合的现代肉牛产业化集群。

    按照规划,作为河南畜牧重点示范项目,肉牛产业示范区规划总占地10万亩,分阶段投资100亿,建设蚯蚓养殖、生化制药、公牛站、高效农业示范田、有机肥生产等项目。以肉牛养殖加工业为主导产业,大力发展延伸产业和服务产业,重点建设“一区两群”,即肉牛加工物流循环产业专业园区、肉牛产业核心群和肉牛产业辐射群。

    罗马不是一天建成的。远大的目标,需要百倍的努力及付出。

    “产业要发展,龙头是关键。”新野县畜牧局局长王风勤表示,依托科尔沁牛业,强力推进示范区内标准化育肥场等项目建设,实行养牛户免费入驻示范区,企业保护价收购育成牛。下一步将以肉牛产业化集群示范区为平台,出台招商政策,吸引法国、台湾、上海等国内外客商入驻。

    初步预计,2020年全部建成后,示范区肉牛及关联产业GDP达到350亿元,利税收入58亿元,将带动新野及周边地区200公里以内的65个县、825个乡镇的360余万人从事相关产业,人均纯收入增加1万元以上,示范区形成闭合的循环经济圈。

    破解资金难题是关键

    业内人士认为,农户资金不足,一直是困绕养牛业发展的重要因素,合理解决农户资金难题,是肉牛产业示范集群迈出发展的基础和关键。

    “在牛肉整个产业链中,饲养者的利益最低、风险最大。”高腾云表示,首先是母牛生产繁殖系数低、周期长,需用资金量大;其次,农户在肉牛生产过程中受自然环境影响较大,容易受到干旱引起的饲草短缺、局部地区洪灾、重大病疫的影响。

    “五位一体” 机制,破解资金难题。南阳市畜牧局副局长王冠立表示,为破解这一难题,推行“政府引导、企业主体、金融支持、农户参与、协会管理”的五位一体运作新模式,以撬动标准化规模养牛大发展。

    王冠立表示,南阳市政府决定建立连续三年的1500万元母牛繁育扶持基金和5000万元的贷款担保基金,为规模养牛场、肉牛养殖小区和母牛重点村养牛户建场补贴、贷款贴息扶持发展,扩大牛源,保证产业健康持续发展。

    其次,新野县政府和科尔沁牛业分别出资1000万元建立2000万元养牛信用贷款担保基金,由金融部门放大5倍向养牛户提供贷款,解决养牛户流动资金不足的问题。并联合养牛户成立养牛发展协会,实现互联互保,相互监督,自我管理,自主经营。

     

     

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